تخم مرغ کلسترول بد ما را بالا میبرد؟_دانستنی
نوشته و ویرایش شده توسط مجله ی دانستنی
کد خبر: ۲۸۷۶۶۴
تاریخ انتشار کردن: دوشنبه ۰۵ آبان ۱۴۰۴ – ۲۱:۵۴
به نقل از بهداشت نیوز در این تحقیق، ۴۸ نفر با کلسترول بالا به زمان پنج هفته رژیمهای مختلفی را امتحان کردند: یکی شامل دو تخممرغ در روز، فرد دیگر بدون تخممرغ ولی پر از چربی اشباع، و سومی ترکیبی از هر دو.
نتیجه دلنشین می بود — افرادی که تخممرغ میخوردند اما چربی اشباع کمتری مصرف میکردند، افزایش کلسترول کمتری داشتند نسبت به گروهی که اصلاً تخممرغ نمیخوردند ولی از کره، خامه و گوشت چرب منفعت گیری میکردند.
آخرین مطالب
- رده بندی معتبرترین برندهای ماشین در سال ۲۰۲۶؛ پیشتازی لکسوس_دانستنی
- عکس بدون روتوش از رضا پهلوی_دانستنی
- هراس از پیری، میتواند سریع تر شما را پیر کند_دانستنی
- تبریک عید نوروز؛ بیشتر از ۱۰۰ مطلب تبریک عید و سال نو برای موقعیتهای گوناگون (۱۴۰۵)_دانستنی
- کدام گروه از دیابتی ها نباید روزه بگیرند؟_دانستنی
به حرف های دکتر هاوارد لوواین، متخصص قلب در هاروارد: «کلسترول غذایی همانند تخممرغ تأثیر چندانی ندارد، مشکل مهم چربیهای اشباع در رژیم روزانه است.»
مثالهای رایج چربی اشباع شامل:
-
کره و خامه
-
پنیرهای پرچرب
-
گوشت قرمز چرب (همانند گوشت گوساله و بره)
-
سوسیس و کالباس
-
روغن نارگیل و روغن نخل (روغن پالم)
-
شکلات و دسرهای کرهای
در روبه رو، چربیهای غیراشباع (همانند روغن زیتون، آووکادو و مغزها) برای قلب مفیدتر می باشند. متخصصان پیشنهاد میکنند که کمتر از ۱۰ درصد از کالری روزانه از چربیهای اشباع فراهم بشود.
برای مثال، اگر روزی ۲۰۰۰ کالری مصرف میکنید، حداکثر ۲۰ گرم از آن باید از چربی اشباع باشد.
به این علت اگر صبحها با دیدن تخممرغ نیمرو حس گناه میکنید، خیالتان راحت باشد! با مقداری اعتدال و کنار گذاشتن چربیهای زیان اور، تخممرغ میتواند بخشی از یک صبحانه سالم و پرانرژی باشد.
منبع: همشهری
دسته بندی مطالب
